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单丛盖碗旅行装

简述信息一览：

1、外形：外形要端庄，拿在手里要舒服，碗和盖的配合也要密切。选择碗沿比较宽的盖碗：从理论上来说，碗口向外撇得越开，导热速度的就越慢，不会烫手。矮身而又沿边窄的盖碗茶水容易溢出，沿边也很烫。选择盖纽高的盖碗：盖纽要越高越好，能远离水汽的热量，不会烫手。

2、大小一方面，大小决定容量。市面上的盖碗一般在100ml-150ml之间，要考虑盖碗的容量与经常喝茶的人数、品饮杯的容量相搭配、适应。当然，这个也不是绝对，喝茶的人多了，可以弄一个大一点的公道杯，冲泡两次再分茶即可。另一方面，是最重要的，就是盖碗的大小决定使用的手感。

（图片来源网络，侵删）

3、一般白瓷薄胎盖碗拿在手上不会太沉重，观汤色也更好。而泥料较厚的盖碗，应该慎重入手。泥料厚的盖碗，除了散热慢之外，用起来也较重手。握在手上时，手感厚实，且“身材”略笨重，异常烫手，还容易手酸。C、外观许多人挑选盖碗时，会首看“颜值”——花纹图案。但泡茶时，茶为君，器为臣。

4、也有紫砂和玻璃盖碗。盖碗有大、中、小之分，除挑选材质、花色外，还应根据使用者的手的大小选择合适的型号。男士一般选择大的，持拿起来比较方便；女士则尽量选择中、小型的，拿起来比较顺手。另外，还有要看盖碗杯口的外翻程度，杯口外翻越大越不容易烫手，越容易拿取。

5、盖碗如何选择材质盖碗的材质多种多样，有白瓷、青瓷、汝瓷、彩瓷、紫砂、紫陶等。首先，对于盖碗材质的选择，推荐素净的白瓷盖碗，像德化白瓷盖碗具有白度好、光泽度高、热稳定性强、耐温、耐压、耐磨、耐腐蚀等特点。

（图片来源网络，侵删）

6、最后看盖子，在挑盖碗时，盖和碗的挑选才是重点。盖碗的盖子上方，往往设计有一处凸起的点，称之为盖钮。拿起盖碗泡茶时，一手的拇指和中指，自然地放在碗沿上，而食指则放在碗沿上方。合盖时，通过自然调整，可以按着碗沿，从而调整盖碗的出汤开口。泡茶出汤完毕后，还可以揭盖闻香。

1、凤凰单枞茶的冲泡方法：浓香型：三沸水，满泡快入慢出，重韵甘醇。清香型：二沸水，平泡高冲快出.补：第一冲泡茶一定要三沸水，不然汤不热不凉，就不是工夫茶啦。三沸水：大开的水，煮水到水泡翻滚；二沸水：是鱼目连珠，水泡象鱼目连连上升，又未翻滚之时。

2、第一泡时间不要超过1分钟，用来激发茶叶的香气和味道。第二泡时，用水温更高的水冲泡，泡制时间为1-3分钟。在泡制凤凰单丛时，应注意控制泡茶的时间，避免茶叶因为过久泡制而变得苦涩。泡茶时间一般不要超过3分钟。

3、选用高质量的凤凰单枞茶叶，将茶叶放入茶壶中，建议放入5-6克左右的茶叶。将茶叶倒入干燥的玻璃杯中，然后冲入80℃-90℃的热水，注水时应等待10-15秒，让茶叶稍微展开。接着，倒掉这一次的注水，让茶叶的表面留下一层水，这样可以提高茶叶的充分润泡。

4、壶冲泡法也就是最常见的冲泡方法。冲泡时间介于以上的两种之间，而且很多人都会选择紫砂壶来冲泡。一是，紫砂壶能够去除苦涩味道，二是，如果材质较好的紫砂壶还能够充分发挥出茶叶的香味，冲出来的茶汤甘醇浓厚，回甘明显。

5、-6泡、3-5秒 -12泡、5-10秒 -20泡、10-20秒不过，不要机械，要用心体会茶。（根据茶叶本质、季节、品种、个人喜好，灵活调整）。纳茶，视个人口味，取凤凰单丛6－10克，轻放进茶瓯（壶）里高冲，高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的.充分发挥。

6、岭头单丛茶，又称凤凰单丛茶，产于中国广东省潮州市凤凰山一带，是中国著名的乌龙茶之一。它具有独特的香气、鲜爽的口感和浓郁的茶味，被誉为“茶中之王”。冲泡岭头单丛茶时，可以***用以下几种方法：传统泡法：传统泡法是最常见的冲泡方法，适用于品茗或日常饮用。

杯泡法。用杯泡：用200ml的大杯（适宜各种材质，玻璃杯最宜），取5g茶叶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。盖碗法。用盖碗：取3g的茶叶投入中盖碗，用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品到清新的口味。壶泡法。

泡单丛茶，先不要着急冲泡，第一件事一定要温杯，将水烧开，用开水将茶具认真完全的烫洗一次，主要目的是祛除异味，提高盖碗的本身温度，从而激发茶叶的活性，同时保持冲泡时茶味的纯正性。

温杯，将沸水倒入白瓷盖碗中烫洗，接着在外壁浇淋热水，以提高碗壁温度；投茶，用茶则取6-8克单丛干茶投入盖碗中备用；冲泡，烧一壶热水，水开后提起水壶，沿着碗壁顺时针环壁注水，最后加盖闷10-20秒出汤。

关于单丛盖碗旅行装，以及单丛茶***的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。